自然の中で育まれた豊かな食材との出会い 丹精込めたひとつひとつの手仕事と 終わりなき探求で奏でるオーブンとの調和 全ての音が重なり合い 生み出される甘い音 つくばの小さな工房から大きな愛を込めて 幸せの旋律をお届けします ご褒美のいりぐち、至極のひとくち。
amaiotoは保存料、香料などを一切使用しておりません。またチーズケーキ、テリーヌは小麦粉などのつなぎを一切使用せず、繊細な温度管理で素材をつなぐ製法で作っています。そこから生まれる特別な口あたりと、口の中の体温で素材が優しく溶けた後の余韻と香りが鼻から抜けて行く至福の時間をお楽しみ頂けます。
amaiotoの主な乳製品は牧草育ちのグラスフェッドを使用しています。またお菓子作りにおいて重要な卵は純国産鷄の平飼いで自然の餌にもこだわる新鮮な「穂の香卵」をセレクト。ストレスフリーな環境で生産される素材は【さっぱり】と【濃厚】が共存する特別な味わいとなっております。
amaiotoのパッケージは、札幌のモリタ株式会社によるオリジナルのVカットBOXです。ブルー&アイボリーのコントラストが鮮やかなVカットBOXは自分用はもちろんのことギフトにも最適なパッケージとなっています。お召し上がり後も小物の収納など自由な発想でお使い頂けます。
