Résonance（レゾナンス） ― 深く響く、濃密な余韻。

慌ただしい毎日のなかで、少しだけ立ち止まりたいとき。頑張った自分をねぎらいたいとき。お気に入りのコーヒーや紅茶とともに、心満たされる時間を過ごしたいとき。

Résonanceは、そんなひとときのために生まれた芳醇ショコラテリーヌです。

amaiotoが大切にしているのは、素材そのものだけでなく、その素材が育つ環境にも目を向けること。丁寧に育まれた素材だからこそ生まれる、まっすぐで奥行きのある味わいを大切にしています。

ショコラには、世界の一流パティシエが信頼を寄せるヴァローナを使用。5種のショコラを独自にブレンドすることで、深いコクと繊細な香りが幾重にも重なる、奥行きのある味わいを生み出しています。

テリーヌ生地には、ストレスの少ない環境で育った茨城県産の平飼い卵を使用。黄身本来の濃いコクと豊かな風味が生まれ、濃厚でありながらなめらかな口どけを実現しています。

さらに、牧草のみで育った乳牛からつくられるNZ産グラスフェッドバターを使用することで、豊かなコクと香りを加えながらも後味は軽やかに。ショコラの濃密な味わいを引き立てながら、美しい余韻へと導きます。

厳選した素材を重ね合わせ、丁寧な温度管理のもと焼き上げることで、しっとりとなめらかな口どけに仕上げました。

ひとくち目に広がるのは、カカオの豊かな香りと深いコク。続いて訪れるやさしい甘さ。そして静かに長く続く余韻。素材それぞれの個性が響き合うことで生まれる、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。

今日は少し贅沢をしたい。そんな気持ちの日にも。何気ない一日を少し特別にしたい日にも。

Résonanceは、美味しさを味わうだけではなく、自分自身を大切にする時間を届けるためのショコラテリーヌです。忙しい日々のなかでふっと肩の力を抜き、心を満たすひとときをお楽しみください。


内容量：300g
賞味期限：発送日から1ヶ月
原材料名：チョコレート（フランス産）、バター、卵、生クリーム、砂糖、レモンシロップ（レモン、砂糖、はちみつ）、塩、ブランデー、（一部に卵・乳成分を含む）
保存方法：冷凍保存
アレルギー表示(8品目中)：卵・乳