Résonance（レゾナンス） ― 深く響く、濃密な余韻。

慌ただしい毎日のなかで、少しだけ立ち止まりたいとき。頑張った自分をねぎらいたいとき。お気に入りの飲み物とともに、心ほどける時間を過ごしたいとき。

Résonanceは、そんなひとときのために生まれた濃厚抹茶テリーヌです。

amaiotoが大切にしているのは、素材そのものだけでなく、その素材が育つ環境にも目を向けること。丁寧に育まれた素材だからこそ生まれる、まっすぐで奥行きのある味わいを大切にしています。

抹茶には、宇治抹茶の老舗・丸久小山園のものを使用。鮮やかな香りとまろやかな旨みが重なり合い、ひとくちごとに豊かな余韻が広がります。

テリーヌ生地には、ストレスの少ない環境で育った茨城県産の平飼い卵を使用。黄身本来の濃いコクと豊かな風味が生まれ、なめらかで口どけの良い食感を実現しています。

さらに、牧草のみで育った乳牛からつくられるNZ産グラスフェッドバターを使用することで、豊かなコクと香りを加えながらも、後味は驚くほど軽やかに。濃厚でありながら重たさを感じさせない味わいに仕上げています。

抹茶の魅力を最大限に引き出すために合わせたのは、世界の一流パティシエが信頼を寄せるヴァローナのホワイトショコラ。抹茶の香りや旨みをやさしく包み込みながら、奥行きのあるコクとなめらかな口どけを生み出しています。

ひとくち目に感じる抹茶の豊かな香り。ゆっくりと広がるまろやかな旨み。そして静かに長く続く余韻。素材それぞれの個性が響き合い、濃密でありながらも澄んだ味わいを奏でます。

今日は少し贅沢をしたい。そんな気持ちの日にも。何気ない一日を少しだけ特別にしたい日にも。

Résonanceは、美味しさを味わうだけではなく、自分自身を大切にする時間を届けるためのテリーヌです。忙しい日々のなかでふっと肩の力を抜き、心を満たすひとときをお楽しみください。

内容量：300g
賞味期限：発送日から1ヶ月
原材料名：チョコレート(フランス産)、グラスフェッドバター(ニュージーランド産)、純国産鷄平飼い卵(茨城県産)、生クリーム(北海道産)、グラニュー糖(国内製造)、抹茶(京都産)
原産国：日本
保存方法：冷凍保存
アレルギー表示(8品目中)：卵・乳